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袋泡茶与散装茶相比有哪些特点

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袋泡茶与散装茶相比有哪些特点

2022-12-26 09:54:29

袋泡茶与传统的散装茶相比有哪些特点?武汉裕德茶叶有限公司介绍主要有下列几个特点:

(1)定量:袋泡茶定量包装,一般一包为一次冲泡的茶叶量,饮用者饮用时,完全对自己一天或一定时间内饮用的茶叶量,心中有数。

(2)卫生:袋泡茶是将少量茶叶用滤纸包装,外面再套上外封袋和装盒,每包袋泡茶都留有冲泡时可用手牵拿的提线,不必用手接触茶叶,茶渣清理只需拿住线将茶包提出,杯内不会留下茶叶残渣,非常干净卫生。


武汉裕德茶叶有限公司


(3)快速:袋泡茶一般是采用一定规格的碎茶进行包装生产的,茶叶颗粒小,细胞破碎率大,茶叶中的成分和水浸出物浸出快,冲泡时刚开始的一杯茶就较浓,且可用提线使茶包在茶汤中上下沉浮,利于茶汤浓度均匀。

(4)方便:袋泡茶一包一杯,携带方便,冲泡方便,饮用方便,尤其是袋泡茶的茶渣不会散落在茶汤内,使茶汤与牛奶等混饮更方便。因此,袋泡茶是一种设计合理的新型茶类,与传统散茶相比,形式新颖,很适合当前社会上青年人追求新潮的特点,故在国际和国内市场上发展速度很快。

总之,与整叶状的散装茶先比,颗粒状的袋泡茶面积较大,因而能快速地析出更多的内含物质。这也是为何喝袋泡茶能比散装茶更迅速获得苦涩的口感的原因。外形颗粒越大的茶叶(如散装茶),营养物质析出的速度越慢;颗粒越小(如袋泡茶),析出的速度越快。

茶包中的茶叶通常切得更碎,有助于营养物质的萃取。茶包中的低品质茶叶通常茶茎含量更高,茶茎的茶氨酸含量要比茶叶更多,因此虽然散装茶味道更好,朴实无华的茶包或许健康功效要更强一些。散装茶在销售的过程中就在不断的变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异气味,特别作为茶叶这种商品,本来就易吸水和异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。

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