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为什么袋泡茶不能长时间浸泡

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为什么袋泡茶不能长时间浸泡

2022-01-11 09:53:16

为什么袋泡茶不能长时间浸泡?有三个主要原因阻止袋泡茶浸泡时间过长,下面和武汉裕德茶叶有限公司为大家分析:


武汉裕德茶叶有限公司


1、茶包泡久了会影响口感,既没有营养又没有茶味

所谓茶包,一般是指以绿茶、红茶、花茶为基材,利用材料的可过滤性冲泡而成的茶包。底料多为加工过的碎茶,具有溶解快的特点。一次冲泡后可沉淀约80%的营养成分,二次冲泡后可沉淀剩余的10%,冲了三下,基本没有味道了。因此,茶包不宜长时间冲泡,长时间冲泡后的茶汤会颜色较深,味道不好。

2、一些茶叶经过加工,可能含有废渣、重金属等物质,人体吸收后不易排出。

3、茶包可能释放“有害”物质

传统的滤纸茶包或高分子纤维茶包在热封时会产生不耐高温的有害物质,经高温冲泡后会释放出来。这些茶包会有很高的健康风险,所以不宜长时间冲泡。

近年来,中国逐渐开始关注茶包的潮流,这种茶也逐渐被年轻人所接受。与传统散装茶相比,袋泡茶口感更好,更适合年轻人饮用。根据2017年茶叶销售数据分析,茶叶总金额3000亿元,袋泡茶占比约2%,仅为60亿元。可以看出,茶包之间的差距很大。

可见,打造茶包品牌已迫在眉睫。只有提升茶包的影响力,茶包市场才会有更大的发展空间。毕竟,未来的发展是越来越快,实用,健康的茶更受欢迎。

用中药代替茶的方法有很多种,其中比较常用的是煎汤法。

大部分药茶药味多,用量大,不能用茶具冲泡,宜用煎剂。好的传统的煎汤方法是将茶方中的各种中药放入茶具中,加水,煮约10-15分钟,离火,取汁,煎2-3次,结合药材液体、过滤器和经常饮用,而不是茶。

中药煎煮壶在遵循传统中药汤剂煎煮原理基础上,采用新型煎煮技术,2-5分钟即可把成分煎煮出来,操作简单、即煮即喝;且提取率高,节省药材;特殊的构造使得煎煮中草药时不会发生烧焦、沾锅、沉淀现象。

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